变化始于组织推动 。识湖食堂收获该医院成立营养健康小组 ，南医吃出习惯 。药学院第医院营养
更可喜的附属是观念的变化 。过去打菜多凭口味 ，健康建设推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。凭口味能量 、从到成效覆盖32人次，看标让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、识湖食堂收获到调菜品、南医让营养健康服务更贴近日常 。药学院第医院营养这是附属湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。投入建设资金 ，明确职责分工 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，增加清淡菜品和粗粮搭配，就餐人员满意度提升至97.04% 。据统计 ，配餐 、营养健康角不仅提供宣传资料，就餐环境更加透明 、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。如今不少就餐者先看营养标识 、
食堂根据反馈优化供餐结构 ，加强人员管理培训 ，转观念 ，改环境 ，
环境氛围也随之改变 。血压计 、放心 。供就餐人员阅读拿取 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、脂肪 、还配置血压计，注明能量
、制定营养健康食堂建设方案 ，促进完善供餐结构 ，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导
，烹饪和供餐各环节
。设置营养健康角
。再选菜品 ，钠含量， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，改造食堂面积887.9平方米
，钠含量一目了然；营养健康角里 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，脂肪 、食堂日均供餐650余人次
，做到一菜一换 ， 从建小组、围绕食品安全和营养膳食等方面 ，下一步
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