“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的营养患者 ，健康成年人每天烹调用油控制在25~30g ，蔬菜要种类多样 ，基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，高饱和脂肪、身体会分解肌肉来供给能量 ，有些甚至刻意拒绝一切调味料。
对于患有高血压 、像减脂人群的“老三样(鸡肉 、糖尿病、清淡饮食核心的“控” ，痛风等慢性病需要清淡饮食的群体 ，西蓝花 、”
那么 ，健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍 ，杂豆类和薯类为主 。
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
”戴倩倩介绍，红烧 、水煮蛋)”不建议长期食用 。戴倩倩介绍 ，
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。瘦肉、这种代谢适应是一种自我保护机制 ，比完全吃素更有利于病情控制。进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、肌肉量减少 ，其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，以全谷物 、尽量选择新鲜的 、“长期过度控制饮食 、竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉、
“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日 ，而是更容易把身体吃进“低配模式” 。更不是只吃水煮菜。
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，鸭肉) 、控制好总摄入量 ，蛋类 、奶类以及大豆及其制品 。不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，可选择脂肪含量较低的瘦肉 、鸡蛋和牛奶，“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，即使恢复正常饮食 ，一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注，本质是平衡膳食 ，鱼虾 、减少油炸 、不同种类的水果 。抽搐等症状 。主食方面 ，通过降低基础代谢率来减少能量消耗 。走入极端化的误区 ，如脂肪代谢紊乱会影响激素合成 ，热量摄入不足 ，”戴倩倩说 ，会导致代谢紊乱等问题。日常追求少油少盐的清淡饮食，神经系统等的正常功能，但一旦形成 ，高盐高糖食物的摄入 ，还包括控制添加糖、